वीडियो: कुक हिप हिप जाम खुद - नुस्खा और निर्देश

वीडियो: कुक हिप हिप जाम खुद - नुस्खा और निर्देश

जब हमारे जंगली गुलाब खिलते हैं, तो वे बाहर निकलते हैं - गुलाब कूल्हों। न केवल वे देखने में सुंदर हैं, वे वास्तव में अच्छे स्वाद भी लेते हैं। उदाहरण के लिए, जाम के रूप में तैयार।

जिनके पास कुछ फलों की अधिक फसल होती है, वे आमतौर पर उनसे जाम पकाते हैं। यह जल्दी से बनाया जाता है और आपके पास लंबे समय तक आपके कुछ स्वादिष्ट फल हैं। गुलाब के फूल के साथ, यह थोड़ा अलग दिखता है। स्ट्रॉबेरी एंड कंपनी की तरह तैयारी आसान और तेज नहीं है लेकिन सिर्फ स्वाद के कारण आपको यह काम करना चाहिए।

मैंने अपना काम कई वर्षों के लिए स्थगित कर दिया, लेकिन जब मैंने हाल ही में एक दोस्त के साथ ताजा गुलाब जाम की कोशिश की, तो मुझे पता था: मैं भी यही चाहता हूं। मैंने इस वीडियो की रेसिपी का अनुसरण किया। यह वास्तव में आसान नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है। यदि आप केवल सजावट के लिए गुलाब कूल्हों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से स्वादिष्ट प्रसार का प्रयास करना चाहिए।

क्या आप जानते हैं?

रोज़ हिप का दूसरा नाम विटामिन बम भी हो सकता है। गुलाब के कूल्हों में बहुत सारा विटामिन सी होता है। केवल समुद्री हिरन का सींग अधिक होता है। हर 100 ग्राम के लिए 1500 मिलीग्राम विटामिन सी हो सकता है। कुछ प्रजातियों और उनकी परिपक्वता की डिग्री के लिए, यहां तक ​​कि संख्या प्रति 100 ग्राम 5000 मिलीग्राम तक बढ़ सकती है। पागलपन ठीक है?

वैसे: गुलाब की चाय विशेष रूप से ठंड के मौसम में अद्भुत काम कर सकती है। नियमित सेवन से जुकाम को रोका जा सकता है या उन्हें दूर भगाया जा सकता है।