पाक कला चुकंदर - यह कैसे सही करने के लिए

पाक कला चुकंदर - यह कैसे सही करने के लिए

यदि आप चुकंदर पकाना चाहते हैं, तो दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें। बाकी बहुत आसान है, जैसा कि हमारे गाइड से पता चलता है।

कुछ इसे पसंद करते हैं, कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कैसे तैयार किया जाता है, जबकि अन्य इसकी सेवा करने पर अपनी नाक बदल देते हैं। हम बात कर रहे हैं चुकंदर की। बेशक, आपको वास्तव में कंद का स्वाद पसंद करना होगा। हालांकि, यदि आप उन्हें सही तरीके से तैयार करते हैं, तो आप निश्चित रूप से स्वाद के एक या दूसरे को समझाने में सक्षम होंगे। आखिरकार, ज्यादातर लोग खाना बनाते समय कुछ गलत करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि कोई भी उन्हें खाना पसंद नहीं करता है। तो यहाँ एक विवरण है कि कैसे चुकंदर को ठीक से तैयार किया जाए।

चुकंदर को ठीक से कैसे पकाएं

1 आपके ऊपर चुकंदर को पकाएं, यदि उपलब्ध हो, तो आपको सबसे पहले जड़ी बूटी को बंद करना होगा। यह महत्वपूर्ण है कि आप जड़ी बूटी को न काटें, अन्यथा चुकंदर "ब्लीड्स" करता है।

2 उबले हुए चुकंदर को उबलते नमकीन पानी में मिलाएं और आकार के आधार पर इसे लगभग 40 से 60 मिनट के लिए भिगो दें। चुकंदर तब किया जाता है जब आप कांटे से छेद करते समय प्रतिरोध का सामना नहीं करते हैं। उसके बाद, आपको सब्जियों को ठंडे पानी से बुझाना होगा।

3 अब आप रसोई के चाकू का उपयोग करके कटोरे को आसानी से निकाल सकते हैं। दूसरी ओर, बस जड़ और स्टेम काट दिया। फिर आप स्वादिष्ट सब्जियों को नुस्खा के आधार पर स्लाइस या क्यूब्स में काट सकते हैं और आवश्यकतानुसार उनका उपयोग करना जारी रख सकते हैं।

कैसे के बारे में साथ ...

  • चुकंदर की रोटी
  • या अचार चुकंदर
  • या शायद आप एक चुकंदर का सूप पसंद करते हैं?

वीडियो निर्देश: चुकंदर को उबालें और छीलें

अतिरिक्त युक्ति:
नमक के पानी के कारण खाना पकाने पर लाल रंग फीका पड़ जाता है। यदि आप खाना पकाने के पानी में कुछ सिरका या नींबू का रस मिलाते हैं, तो रंग स्थिर हो जाएगा।

चुकंदर के बारे में 7 सवाल और जवाब

  1. बीट को इसका नाम कहां से मिलता है?
    चुकंदर लैटिन बीटा से लिया गया है और इसका मतलब है चुकंदर।
  2. आप चुकंदर कैसे लिखते हैं?
    जर्मनी में दो वर्तनी सामान्य और अनुमत हैं: चुकंदर और चुकंदर।
  3. क्या आप चुकंदर को कच्चा भी खा सकते हैं?
    हां, सलाद या स्मूदी में संसाधित, बीट में कई पोषक तत्व होते हैं।
  4. चुकंदर के पत्तों से आप क्या कर सकते हैं?
    चुकंदर के पत्ते, जिसे चुकंदर के पत्ते भी कहा जाता है, का उपयोग रसोई में चुकंदर की तरह ही किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चुकंदर के पैन में, चटनी के रूप में या तले हुए अंडे में।
  5. चुकंदर के साथ कौन सा मसाला अच्छी तरह से जाता है?
    यह वास्तव में स्वाद की बात है, लेकिन निश्चित रूप से नमक और काली मिर्च। नुस्खा, तेल, सिरका और चीनी पर निर्भर करता है।
  6. क्या आप चुकंदर का कटोरा खा सकते हैं?
    हाँ, कटोरी का स्वाद बहुत मज़बूत होता है, और इसलिए यह हर किसी के लिए नहीं हो सकता है।
  7. चुकंदर को कब तक पकाना है?
    जो कि बीट के आकार पर निर्भर करता है। आमतौर पर 40 और 60 मिनट के बीच - कांटा परीक्षण करें!

महत्वपूर्ण:

छीलते समय हमेशा दस्ताने पहनें। चुकंदर में बीटेनिन होता है, एक ऐसा पदार्थ जो पहले रंगाई के लिए इस्तेमाल किया जाता था। तदनुसार, यह आपके हाथों को गहरा लाल रंग देता है। हालाँकि, चूंकि बीटाइन बहुत गर्मी प्रतिरोधी नहीं है, लाल रंग फिर से खो देता है जब आप अपने हाथों को बहुत गर्म करते हैं। हालांकि, वे अभी भी थोड़ा लाल हो सकते हैं।