स्विस चर्ड पोषण संबंधी तथ्य - यह है कि सब्जियां कितनी स्वस्थ हैं

स्विस चर्ड पोषण संबंधी तथ्य - यह है कि सब्जियां कितनी स्वस्थ हैं

स्विस चार्ड हाल के वर्षों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह न केवल महान स्वाद लेता है, बल्कि यह स्वस्थ भी है। पोषण संबंधी मूल्य बताते हैं कि कितना स्वस्थ है।

स्विस चर्ड में कम कैलोरी होती है

प्राचीन काल से ही स्विस चार्ड की खेती भूमध्य सागर के किनारे की जाती थी। अपने दक्षिणी यूरोपीय मातृभूमि से, स्विस चर्ड ने स्विट्जरलैंड और यहां तक ​​कि नीदरलैंड के पहाड़ी क्षेत्रों पर विजय प्राप्त की। इस देश में छोटे दानों को उगाया जाता है। यह शर्म की बात है, क्योंकि स्विस चर्ड का स्वाद वास्तव में अच्छा है। यह पालक की तरह थोड़ा सा स्वाद देता है, लेकिन थोड़ा तीखा और मसालेदार होता है। दूसरी ओर, डंठल के डंठल में थोड़ी मीठी सुगंध होती है।

स्विस चार्ड न केवल एक सब्जी के रूप में बहुत लोकप्रिय है, यह पहले के समय में भी एक सिद्ध प्राकृतिक औषधीय पौधा था। इसके प्रभावों को सुखदायक माना जाता था। कब्ज के इलाज के लिए स्विस चर्ड का भी इस्तेमाल किया गया। आजकल स्विस चर्ड को अक्सर स्वादिष्ट सब्जी साइड डिश के रूप में पेश किया जाता है। सूप और अन्य व्यंजन भी परिष्कृत हैं।

चरस में कौन से पोषक तत्व होते हैं?

स्विस चर्ड में 100 ग्राम की मात्रा से शुरू:

  • 379 मिलीग्राम पोटेशियम
  • 3.7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
  • 1.8 ग्राम प्रोटीन
  • 0.2 ग्राम वसा
  • 6,116 मिलीग्राम विटामिन ए।
  • 0.1 मिलीग्राम विटामिन बी 6
  • 81 मिलीग्राम मैग्नीशियम
  • 1.8 मिलीग्राम लोहा
  • 30 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड
  • 51 मिलीग्राम कैल्शियम

शामिल थे। यह लगभग 20 कैलोरी से मेल खाती है।

स्विस चर्ड खरीदते समय इस पर ध्यान दें

मैंगोल्ड के साथ, ताजगी पहली नज़र में पहले से ही पहचानने योग्य है। उपजी और पत्तियों को हमेशा रसदार और ताजा दिखना चाहिए। इसके अलावा, पत्तियां हरे रंग की होनी चाहिए और उनमें पीले या भूरे रंग के धब्बे नहीं होने चाहिए। जैसा कि ज्ञात है, उपजी अलग-अलग रंग की हो सकती है, लेकिन रस में अच्छी तरह से होनी चाहिए और लंगड़ा नहीं दिखना चाहिए।